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mercredi, 23 juillet 2008

Shooting dogs

Comme tout Français moyens, il nous arrive de faire les courses en famille. De retour en terre libanaise, nous étions investis d'une mission facile à accomplir: remplir le frigo. Direction donc le Géant de Jdeidé, ne serait-ce que pour voir si cette enseigne (liée à Monoprix) était toujours ouverte.
Premier constat: oui, Géant et Monoprix sont toujours là, vu que le vendeur libanais et l’acheteur du Golfe sont maintenant en procès. Ouf pour mon ambassade de France à moi.
Second constat: les rayons ont néanmoins perdu une bonne partie des produits maison «made in France».
Au rayon jardinage (on aime bien le jardinage), Nat voulait s’acheter de grosses cisailles. Soit. Mais à côté desdites cisailles, bien en évidence à 20cm du sol (soit la hauteur parfaite pour des gosses), de magnifiques cure-dents géants brillaient sous les néons. En voici un...
957384773.jpg
Des machettes au rayon jardinage, pourquoi pas? Après tout, l’usage premier de cet ustensile est de couper des lianes en pleine jungle ou de touffus bambous. Le truc, c’est qu’au Liban, on a ni jungle (au sens propre) ni forêt de bambous. Le second usage de cet ustensile, certains pays des Grands Lacs en ont malheureusement fait les frais.
Alors de quatre choses l’une: l’importateur prévoit que le Liban se recouvre d’une jungle luxuriante d’ici la fin de l’été (probabilité: 0,1% au vu des feux de forêts en cours dans notre belle montagne); ou cet importateur prévoit une pénurie de AK-47 (probabilité: 49,9%); ou encore un container s’est perdu en chemin et a été débarqué au port de Beyrouth par erreur (probabilité: 30,7%); ou enfin c’est un cadeau de l’ambassade de Chine au Liban, très dynamique commercialement (probabilité: 19,3%).
Dernier détail de taille: la machette «made in China» ne coûte que 2500 livres libanaises (même pas 2 dollars). Du coup, j’ai failli en prendre quatre, une pour chaque membre de la famille. Et même cinq: quatre pour nous et une cinquième pour Samir Kantar. Nous n’avons pas les moyens de lui offrir un M-16 comme Hassouna, mais une machette lui irait à ravir.

Commentaires

euh alors je fais une petite pause dans ma greve.

en parlant de machette il y a un excellent film qui malheureusement n'est plus diffuse en france: "les oies sauvages". il parait qu'il y a trop de connotations racistes.

par contre concernant le Liban on parle plutot de desertification du pays depuis qlq annees.

vu le prix je peux vous demander de m'en acheter qlq'un? on sait jamais vu que j'arrive le 22 aout il vaut mieux etre prudent.

P.S: je retourne a ma greve jusqu'au prochain commentaire.


Cordialement

Écrit par : seb | mercredi, 23 juillet 2008

seb, j'ai pas suivi cette histoire de grève: tu fais du boudin?

Écrit par : david | mercredi, 23 juillet 2008

mais non j'ai juste dit que vu que j'etais a la ramasse avec mes commentaires je faisais greve. :P

Écrit par : seb | mercredi, 23 juillet 2008

tu me rassures...
ceci dit, je conseille "shooting dogs"

Écrit par : david | mercredi, 23 juillet 2008

ah merde je l'ai pas vu celui la. va falloir que je l'achete.

Écrit par : seb | mercredi, 23 juillet 2008

bonsoir,
heureux de vs relire.
concernant les machettes (c'est vraiment de mauvais goût, leur simple évocation me replonge dans les sinistres massacres au Rwanda), je pense qu'il faut aviser le responsable du Géant de les mettre hors de portée des enfants pour éviter d'éventuels accidents; mais franchement à ce prix là est ce que ça sert vraiment à qq chose ou est ce seulement décoratif ?
heu! c'est quoi le AK-47 ?

Écrit par : eddy acar | mercredi, 23 juillet 2008

Oups. C'est timidement que je laisse un premier commentaire sur ce blog, confusée par l'autre prénom. 1) Bon retour à vous, hôtes des lieux. 2) Révérence, chapeau bas pour vos articles (j'en ai lu quelques-uns quelquefois en silence). 3) Cette histoire de machette me fait froid dans le dos. 4) Merci pour la découverte d'Aaron Kader. Cordialement.

Écrit par : Cosmic | jeudi, 24 juillet 2008

Chère Cosmic, bienvenue en ces lieux où tu croiseras certainement des interlocuteurs connus! Moi-même, je ne m'expiique pas la schizophrénie de David/Priscilla, c'est effectivement très confusant.

Pour Aaron Kader, tout le plaisir est pour moi. Mais il s'est séparé de ses collègues de Axis of Evil pour une sombre histoire de sous et ne fait donc plus partie de la troupe (dont quelques ex-membres reviennent à Beyrouth début août d'ailleurs). Ce qui ne l'empêche cependant pas d'être très drôle et très pertinent.

Écrit par : Nat | jeudi, 24 juillet 2008

Mais c'est génial pour tailler de barbes ces machettes!
Le cadeau de hassouna à CONtar est un M16 d'un soldat de tsahal tombé en juillet 2006. C'est ce que dit la légende!

eddy acar, avtomat kalachnikova, ça te dit quelque chose?

Écrit par : M1 | jeudi, 24 juillet 2008

Eddy acar
http://fr.wikipedia.org/wiki/AK-47

Écrit par : Nat | jeudi, 24 juillet 2008

M1, j'adore quand tu parles mythologie! :DD

Écrit par : Nat | jeudi, 24 juillet 2008

C est avec plaisir que je vous suis depuis 1 an .Depuis votre retour de sharm j attendais quand meme un petit commentaire sur Kuntar.Il est venu .Son ironie m a rassure sur l humanite des libanais.Par contre je suis tres etonne que vous affichiez des sites proisraeliens(lessakele et Guysen)Belle ouverture d esprit.Salam we shalom

Écrit par : veve | jeudi, 24 juillet 2008

@ veve
• L'ironie sur Kantar: on a plus que ça pour se protéger de la connerie humaine de tous nos dirigeants. Toute la républibeurk a défilé pour acclamer le retour du héros de Hassouna, mais Hassouna n'a pas fait le déplacement pour l'autre grande réunion républicaine du mois, le mariage de la fille de Super(Slei)man. Je me demande pourquoi.
• Les sites pro-israéliens: pas fait exprès, ça se génère tout seul et donc indépendant de notre ouverture d'esprit. Pour une franche rigolade sémantique, je conseille donc http://lessakele.over-blog.fr/article-21428576.html warf warf warf
salam, shalom & salami (au poivre)

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

Merci Nat, à bientôt.

Écrit par : Cosmic | jeudi, 24 juillet 2008

une question concernant Kantar: il était bien en Israël tout ce temps? Il a dû avoir un tampon sur son passeport. Pourquoi les douaniers ne l'ont-ils pas refoulé à la frontière?

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

David, il avait surement un visa volant d'israel, ou alors il a passé la frontière libanaise en tapis volant!

Écrit par : M1 | jeudi, 24 juillet 2008

c'est bien pour faire la kafta a l'ancienne* ce truc la !!

* avant l'invention de l'EDL

nb : la je reconnais le style de david

Écrit par : mc | jeudi, 24 juillet 2008

pourtant, ça dépasse les 15 lignes, j'ai essayé de brouiller les pistes... et hacher la viande à la machette pour faire de la kafta, bon courage!

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

oui mais tu as dit "nat voulait ..." ;-)

tu n'as jamais vu les bouchers faire la kafta avec une espece de lame courbee a 2 manches perpendiculaires a la lame et au 2 bouts de la lame?

Écrit par : mc | jeudi, 24 juillet 2008

euh... là, j'ai besoin d'un croquis!

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

genre ça:
http://www.forum-auto.com/uploads/200501/r11_turbo_1104835462_hachoir.jpg

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

j'en ai une chez moi, non pas pour hacher la viande mais la mouloughieh.
Cuisine sophistiquée égyptienne avec viande, poulet et mouloughier + bcq d'ingrédient.
Pour les non connaisseur à gouter impérativement.
existe au Liban ce type de légume.

Écrit par : christian | jeudi, 24 juillet 2008

Old habits die hard I guess,
What is on the menu today ?

Écrit par : Marillionlb | jeudi, 24 juillet 2008

@ marillion
tu as raison, les vieilles habitudes sont tenaces. et encore une fois, c'est à mc que l'on doit cette déviance! (shhh) ça va, on peut dire ce qu'on veut, elle doit être à la plage à cette heure-là!

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

david c'est exactement ca !!!!!

Christian bien sur que ca existe au Liban la mouloukhieh, je vais en cueillir dans le jardin, c'est au menu ce WE je crois!!!!! Ma maman la coupe avec un couteau en mettant toutes les feuilles dans le meme sens... autant vous dire que c'est long... mais c'est delicieux !!!!!!

coriandre et ail a rajouter dans le bouillon du poulet et de la viande cuits separement au debut!!!
et puis plonger la mouloukhieh hachee dans le bouillon bouillant juste avant de servir!!!!

On mange ce plat avec du riz, la viande le poulet la mouloukhieh ds le bouillon, on rajoute du pain libanais grille et des oignons crus haches dans du vinaigre....

Marillion : cousa mehchi bi banadoura!!!!!!

bon app a tous

Écrit par : mc | jeudi, 24 juillet 2008

ah non je suis pas a la plage(pas encore), les batailles contre le crocodile hier m'ont epuisee :-)

Écrit par : mc | jeudi, 24 juillet 2008

@ christian
mouloukhieh: un délice!

@ mc
t'es pas à la plage. toi?

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

les commentaires se croisent...

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

@ Nat et M1
Merci d'avoir éclairé ma lanterne
Bonne journée

Écrit par : eddy acar | jeudi, 24 juillet 2008

@ mc, a bit hot for coussa mehcheh, I would go for loubiyeh bi zeit with a couple of Bassal akhdar.

Écrit par : Marillionlb | jeudi, 24 juillet 2008

tiens justement lundi soir chez ma cousine en angleterre c'etait mouloukhie.
un vrai delice.

avant ca c'etait moussaka.

et avant ca c'etait lentille blonde et aubergine au vinaigre.

P.S: et je constate qu'on est reparti sur la bouffe.:D

Écrit par : seb | jeudi, 24 juillet 2008

1 kg (32 oz) green beans, string and snip off the ends, snip each bean into two and wash
1 kg (32 oz) tomatoes, washed, peeled and chopped
1 ½ cups finely chopped onion
½ cup olive oil or vegetable oil
½ tspn salt (as desired )
a dash of ground allspice
a dash of sugar
3 heads garlic, peeled
1 fresh green or red chili
½ cup water


PREPARATION:

Fry onion and garlic cloves in oil over high heat, stir for 5 minutes.
Add beans, cook for 10 minutes, stir occasionally.
Add tomato, salt, sugar, chili, allspice, and water. Cover. Bring to a boil.
Cook over low heat for 35 minutes or till tender.
Remove chili then serve cold with spring onions.

Écrit par : Marillionlb | jeudi, 24 juillet 2008

bon, c'est décidé, on va rebaptiser ce blog "popotes beyrouthines"

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

et c'est plus simple congelée la molokhie ici on dit molokhya !y en a a carrefour !
pour S.K pas la peine de de lui acheter la machette ,il se débrouille trés bien avec de gros cailloux pour fracasser les cranes !

Écrit par : josiane | jeudi, 24 juillet 2008

ci on dit molokhya.Ici ou? ma mom d origine juive DE egyptienne nous la faisait.Est ce bien vert un peu gluant et servi avec du riz?coussa mehcheh, chez nous on dit cossa mahcheya.Rigolo ces variations

Écrit par : veve | jeudi, 24 juillet 2008

@josiane .J ai eu ma r eponse en cliquant sur ton joli blog. Effectivement ta prononciation des mots est d egypte Salam

Écrit par : veve | jeudi, 24 juillet 2008

ça sent bon toutes ces recettes, mouloukhieh en français c'est "corète"
bon appétit

Écrit par : eddy acar | jeudi, 24 juillet 2008

Bonsoir à tous,

Je ne connaissais pas la m'loukhiyé. Je viens de regarder dans mes livres de cuisine libanaise.
D'après l'un d'eux la corette potagère ne pousse pratiquement plus en France sauf peut-être dans le Midi. On la trouverait par contre dans les magasins spécialisés en produits orientaux soit en feuilles séchées entières, soit en poudre. "Dans ces deux cas on fait tremper la plante à l'eau froide pendant 30 mn environ, avant de la jeter dans le bouillon" (livre de cuisine de Fayez Aoun).

Bon alors si je trouve... mais c'est vrai que ça a l'air un peu compliqué à faire.

Écrit par : Marie2 | jeudi, 24 juillet 2008

@ marie2
t'as raison, ça a l'air compliqué. le mieux, c'est de venir la manger au Chef ou chez Walimah!

Écrit par : david | jeudi, 24 juillet 2008

Mmmm, je sens que quand nous irons la prochaine fois au Liban, je vais faire plus souvent des sorties miam miam.

Adresses, s'il vous plaît !

Écrit par : Marie2 | jeudi, 24 juillet 2008

Bien que ma belle-mère cuisine très bien et nous gâte à chaque fois...

Je dis ça au cas où elle lirait Cuisine Beyroutine. ;-) Mais c'est vrai :-)

Écrit par : Marie2 | jeudi, 24 juillet 2008

"Cuisine Beyrouthine", avec un "h", s'il te plaît Marie2 !

Écrit par : Marie2 | jeudi, 24 juillet 2008

salut,

un sujet pour méditer: liberté d'expresion...!!

il est grave ..... ce Siné ;)

http://www.rue89.com/2008/07/17/sine-vire-charlie-hebdo-en-deuil-philippe-val-dans-la-tourmente

Écrit par : rami | vendredi, 25 juillet 2008

bonjour à tous

pour en revenir au texte des deux derniers posts.

Je veux bien admettre que Kantar est bien un criminel. Seulement, quelle est la part de vérité dans le portrait que l'on dresse de ce bonhomme? Et quelle est la part de propagande?
Je n'ai aucunne sympathie pour lui, et la brutalité de l'armée Israelienne ne justifie en rien le meurtre de civils. Reste que les details morbides (tête fracassée sur les rochers etc...) montés en épingle par une cohorte de journalistes, çà me semble un peu surfait, et sent la bonne vieille manipulation. Le regard que nous portons sur ce bonhomme est-il reéllement justifié, par un procès equitable?

J'ai été très choqué de lire que les familles de détenus libanais en syrie sont traitées avec si peu de menagement par les forces de sécurité...
Mais que nos concitoyens du hesbollah soient atteints d'un syndrôme d'heminégligeance sévère ne me surprend malheureusement plus.
Bon sang!!! C'est rageant. Et jai de plus en plus de mal à comprendre ceux et celles qui rentrent dans ce f... pays, les larmes aux yeux et le coeur battant. Pour voir quoi? les crétins en tous genres matraitant de pauvres gens? Des troupeaux de moutons bêlant bien haut les verités de leurs demi-dieux? ? la pollution? La mer ou il ne reste à voir que les dernières marques de canette? De pauvres types en train de trimer comme des ânes et d'autres qui ne savent plus que faire pour étaler leur aisance ans une caste de plus en plus restrictive?!

Qu'est ce qui rendrait cette terre gorgée de sang plus belle/ plus attirante qu'une ile grecque???
Pauvre Liban.

Écrit par : nassib | samedi, 26 juillet 2008

Ladite machette dedvrit servir à la coupe de la canne à sucre, ou des roseaux.
Pour l'idee de la région des grands lacs, les libanais sont plus civilisés, et surtout plus modernes!

Au fait, au cours de la guerre de la montagne , les miliciens se sont servis de ce type d'engins. Donc aucunne nouveauté. Si celà se trouve, ce doit être un stock d'occasion.

Écrit par : nassib | dimanche, 27 juillet 2008

BONNE FETE NATH

Écrit par : seb | dimanche, 27 juillet 2008

dimanche, 18h14: beyrouth attend "son" mika. pendant ce temps dans le nord, ça continue de chauffer.

Écrit par : david | dimanche, 27 juillet 2008

Bon concert!
j'attends ton compte rendu dans 20 minutes demain matin :)

Écrit par : Gregoire | dimanche, 27 juillet 2008

concert à la hauteur! il a la patate le gamin, et il semblait bien content d'être là...
à demain!

Écrit par : david | dimanche, 27 juillet 2008

En france si une telle fusillade arrivait, tout le monde serait focalsé dessus, et cette attention pousserait les "dirigeants" a resoudre le problème, sous peine de perdre les elections suivantes...
Au Liban , on dirait que ce qui se passe à Tripoli se déroule dans un pays etranger. Et l'on s'extasie des performances musicales d'un artiste, pendant que des ahuris de toute sorte se canardent joyeusement 50 ou 60 km plus loin.
C'est impressionnant!

Écrit par : nassib | lundi, 28 juillet 2008

a partir du pc "performant" de beyrouth j'accede a CB!!!

on etait donc au meme endroit ce soir david ;-)
mika a dit :
"marhaba......ana mabsout koun bi Beyrouth"
"beetezir ma behke ktir mnih aarabeh, bas rah jarrib"

il a fait un bon solo de percussion en meme temps que le batteur(qui est une femme d'ailleurs).....

les tribunes tanguaient au rythme de la musique, fallait pas avoir le mal de mer !!!!

nassib : this is lebanon, et c'est ce qui fait que ce peuple continuera a vivre!! meme si les combats de tripoli me mettent un noeud ds le ventre!!!
j'ai des souvenirs de guerre ou on chantait dans les abris sous les bombes et meme que le voisin un fois a ramene son assiette de tabboule ds l'abri pour finir le repas interrompu par les bombardements... et j'etais a ain el remmaneh!!!!!

m1 : t'a rate le concert :-P
et le feu d'artifice .........

bonne nuit a tous

Écrit par : mc | lundi, 28 juillet 2008

Les commentaires sont fermés.

 
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